Dans la littérature potagère, on ne présente plus Jean-Marie Lespinasse. Il a acquit sa notoriété avec son précédent livre « Le jardin naturel » dont j’ai déjà fait la critique précédemment.

 

Danielle DEPIERRE et Jean-Marie LESPINASSE

« Cultiver son potager naturel avec Jean-Maris Lespinasse »

Danielle Depierre est une ancienne libraire qui a co-écrit des articles avec Jean-Marie Lespinasse sur le potager et le jardin.

Jean-Marie Lespinasse est un ancien ingénieur I.N.R.A. qui nous fait partager ses méthodes empiriques qui respectent les cycles des écosystèmes et augmentent la fertilité des sols.

Ce livre n’est pas une réédition de son précédent livre. Il s’agit plutôt d’une continuité avec l’abandon des buttes pour arriver aux carrés. Certains diront qu’il Remontage de meubles Vaud le précédent livre mais j’avoue que j’ai un faible pour l’ancien. L’évolution de sa réflexion au fil du temps, les échecs, les tâtonnements étaient passionnants. Ce livre ci est moins expérimentale et moins personnel. On retrouve un peu de l’esprit de l’ancien avec les tests sur le Biochar mais la comparaison s’arrête là.

Je vais analyser ce livre en partant du principe que vous n’avez pas lu le précédent.

Avant toute chose, il faut connaitre l’environnement dans lequel on veut faire pousser ses plantes. Tout le premier chapitre nous plonge dans la découverte du sol vivant et comment son fragile équilibre peut être perturbé par de mauvaises techniques culturales. Sans ces explications, on ne peut comprendre la suite du livre.

Il aborde ensuite les techniques qui peuvent encourager cette vie et donc la fertilité. On voit apparaitre la redécouverte d’une technique prometteuse datant d’il y a 2000 ans qui est le Biochar, un charbon de bois faiblement consumé et broyé qui renforce le complexe argilo-humique et en augmente physiquement la fertilité en retenant les nutriments.

Vient ensuite des détails techniques avec la culture en hiver, les maladies, l’eau et une fiche explicative par plante.

Ce livre est complet, pratique et didactique. J’apprécie particulièrement l’analyse du gel avec les différents types de protections et leur efficacité, ainsi que le biochar que je ne connaissais pas.

J’ai plus de mal avec la culture en carré qui pour un grand potager apporte beaucoup de contraintes, le pointillisme des semis et plantations étant plus difficile à gérer. Cette technique est parfaite pour se mettre au potager lorsque l’on en a jamais fait ou pour une petite surface. Dans tous les cas, le mélange des cultures et le voisinage des espèces est un plus indéniable.

Voici le sommaire qui parlera par lui-même :

Un sol vivant

• introduction
• des sols non retournés
• evolution de la butte dans le temps
• les carrés 120cmx120cm
• concentration de fertilité
• couverture du sol
• les vers de terre
• les mycorhizes
• extraits de plantes
• le biochar

Le potager en hiver

Les parasites, éradiquer ou vivre avec

L’arrosage

Les outils

Les espèces cultivées au jardin

 

Détails :

• Broché: 141 pages
• Editeur : Editions du Rouergue (9 mars 2016)
• Collection : ROUERGUE LIVRES
• Langue : Français
• ISBN-10: 2812610352
• ISBN-13: 978-2812610356
• Dimensions du produit: 26 x 1,5 x 21,5 cm

 

 

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